Die deutsche Art zu schlachten
Lausitzer Rundschau/Elbe-Elster-Rundschau, 31.12.2005
Am 08.09.2014 erhielt ich von Kurt Görger, Präsident der Deutsch-Japanischen Gesellschaft Berlin, folgende Nachricht zu dem Artikel:
Im „Führer durch die Ausstellung 1918“ ist der Fleischer Hannasky aufgeführt, hat also tatsächlich teilgenommen und bot folgende Waren an:
– Gefüllte Spanferkel
– Gefüllter Schweinekopf
– Schweinebauch
– Gefüllter Kalbskopf
– Leberkäse Mosaik
– Kaiserl. Jagdwurst
– und andere Wurstwaren
Übrigens war die Offiziersschlachterei ganztägig geöffnet.
Nur die andere Schlachterei hatte die oben genannten Öffnungszeiten.